大家好，最近電影院有一部電影十分受歡迎，那就是“消失的她”，大家都去看了嗎？小編自然是去電影院看了這部電影。看電影自然不能缺少爆米花和可樂，但是你知道嗎，電影院的爆米花機是用電磁加熱器加熱做出來的，相信你們也十分稀奇吧？接下來由小編帶大家介紹下呢。

工作原理

采用磁場感應渦流加熱原理，高頻電流通過環形線圈，從而產生無數封閉的磁力線，當用含鐵質鍋底部時，即切割交變磁力線而在鍋底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋底鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能，加熱和烹飪鍋內食物。

電磁加熱爆米花機機構

1、電磁爆米花機采用封閉式排煙裝置，操作時不易燙傷，并保持室內環境衛生。

2、采用內嵌式管道布置，底座表面干凈衛生，已清理無死角。

3、倒料方式：鍋底自動翻轉出料，排料快，徹底。更適用于粘粘稠醬料及顆粒狀物料。

電磁加熱爆米花機優勢

1、升溫快，升溫的速度要比加熱圈加熱的方式快很多。
2、節電效果好，電磁加熱器要比加熱圈加熱方式節電30%以上。
3、熱能量利用率高，因為電磁加熱器是讓鍋自身發熱，不像加熱圈是利用熱傳遞方式，這樣就可以避免在熱傳遞的過程中存在熱能量的損失。同時電磁加熱器線圈與鍋之間還有包上一層保溫棉，可以避免熱能量散發到空氣中。
4、有效提升產量，因為升溫快，熱能量利用率高，所以產生出來的產品質量更好，產量也更高。

隨著爆米花的受歡迎程度與日俱增，這場爆米花機的翻身仗已經不僅僅局限在國內，甚至還遠銷國外世界各地。目前爆米花機也從爆米花機燃氣式發展到電磁爆米花機、智能爆米花機以及爆米花生產線等設備，使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備